福州醞釀冷藏蔬菜錯峰上市 閩侯等地籌建冷鏈系統www.lhbaotou.com
發布于:2011/4/29 來源：福州醞釀冷藏蔬菜錯峰上市 閩侯等地籌建冷鏈系統www.lhbaotou.com 點擊次數： 對菜農而言，最困難的時期或許即將過去。來自省級商貿主管部門的說法：5月中旬起，隨著蔬菜上市量逐漸減少，批發價將有所反彈，福州海峽批發市場的批發價行情也初現止跌回穩跡象。 上海到沈陽專線
回顧半個月來的菜價暴跌，在流通怪圈之外，冷鏈體系建設也被推上臺前。“如能讓菜從地頭出來就進入可以延長保鮮期的冷鏈體系，加以最低收購價等措施，錯開蔬菜的上市時間，就可以不讓‘蔬菜爛在田里，水果掛在樹上’”。目前福州已有多個蔬菜主產區在籌建產區加工冷鏈系統，同時，海峽農副產品批發物流中心5000噸冷庫也已基本建成，現進入設備調試階段。
批發價半個月后或回升
省經貿委的最新監測數據顯示，剛過去的一周(4月18日—24日)，我省蔬菜價格繼續下跌，周下跌4.12%。生豬價格趨穩，糧食、肉、禽、蛋價格穩中有漲。19種蔬菜價格較上一統計周9升10降，空心菜、油菜跌幅較大，分別下降25.3%和20.2%;芹菜、苦瓜漲幅較大，分別上漲4.97%和4.62%。
監測稱，由于氣溫回升，本地和外地菜源充足，供大于求，近日蔬菜價格仍將下行，但5月中旬起，隨著蔬菜上市量逐漸減少，批發價將有所反彈。
批發市場積壓不再嚴重
海峽蔬菜批發市場的數據也初現菜價止跌回穩跡象。該市場副總經理林修建說，最近幾日，福州的百種蔬菜平均批發價都在1.73—1.77元/公斤這條水準線上，每天的變化幅度每公斤也就三四分。“往年上半年的蔬菜價格都不怎么好，但今年受一些因素的疊加影響尤為明顯。”
市場商戶也告訴記者，十天半個月前，市場連車都很難開進來，到處都是積壓的菜，日積壓量可達30噸，但現在這種現象已經不存在了。
林修建認為，5月中旬起菜價會逐步走高，但不至于報復性上漲。他說，蔬菜價格，主要還是受供應影響。5月中旬起，本地菜就過了上市高峰期，上市量減少，但還有外地菜補充調入，平衡市場價格。
冷鏈體系列入財政扶持 上海到長春專線
回顧本次菜價暴跌，海峽蔬菜批發市場某高層認為，“如果能讓菜從地頭出來就進入可以延長保鮮期的冷鏈體系，加以最低收購價等措施，錯開蔬菜的上市時間，就可以不讓‘蔬菜爛在田里，水果掛在樹上’”，減少“菜賤”對菜農的傷害。
在昨日的采訪中，記者獲悉，我省農業大市南平市政府已建議將蔬菜加工項目列入省財政扶持范圍，并加快蔬菜冷鏈系統建設，以利于在蔬菜大量上市時，將部分蔬菜進行深加工轉化或冷鮮處理，以及時調節市場蔬菜供給量，穩定菜價，保護菜農利益。
福州市旨在增強市場供應能力的蔬菜儲備庫和冷鏈系統建設進度也正加快，閩侯大湖、永泰盤谷及嵩口、福清陽下及鏡洋、晉安壽山等蔬菜主產區正在積極籌建產區加工冷鏈系統。海峽農副產品批發物流中心5000噸冷庫已基本建成，現進入設備調試階段。
常溫物流菜損達兩三成
目前，海峽蔬菜批發市場90%以上的蔬菜均以常溫物流和自然物流為主，采后損失達蔬菜生產總量的20%—30%，冷庫的建成投用將能很好地緩解這一局面。 上海到合肥專線
業內稱，作為冷鏈體系中較為關鍵的冷庫，一般情況下夠用，但是一旦出現這種大量蔬菜同時上市的情況，福州冷庫的缺口還很大，而目前國外的冷庫基本都是政府投資建設，可以考慮將全省劃成幾個大區建設大型冷庫，每個市按需建設中小型冷庫，再輔以冷藏運輸車和超市冷藏系統，從而形成完善的冷鏈系統，并有效破解“菜賤傷農、菜貴傷民”怪圈。
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